Receita de Sopa de Palmito Bem Cremosa.
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INGREDIENTES.
1 vidro de palmito pequeno sem a água
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha ou legumes
2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de leite
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de amido de milho
MODO DE PREPARO
Refogar no óleo ou azeite o alho e o palmito
Colocar a água, o leite e o caldo
Deixar ferver por 10 minutos
Desligar deixar amornar
Bater no liquidificador juntamente com o amido de milho
Voltar ao fogo, deixar ferver e acrescentar o creme de leite
Mexer bem, desligar e servir
OBSERVAÇAO- Leite de Soja.
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