panorama

Dica de como fazer Pizza doce de chocolate branco com frutas

 -----------------------------///////

Ingredientes 
Serve: 15 

• Massa
• 215 g de manteiga
• 300 g de açúcar
• 2 ovos
• 350 g de farinha
• 2 colheres (chá) de cremor tártaro
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher (chá) de sal

• Cobertura
• 500 g de chocolate branco (gotas ou picado)
• 60 ml de creme de leite
• 225 g de cream cheese
• 350 g de morangos fatiados
• 100 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 240 ml de suco de abacaxi
• 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo
Preparo:20mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:40mins 

1. Preaqueça o forno a 200 graus C. Unte levemente uma assadeira.
2. Para a massa: bata a manteiga com o açúcar numa batedeira. Junte os ovos. Separadamente, misture a farinha, cremor tártaro, bicarbonato e sal. Incorpore os ingredientes secos à massa.
3. Espalhe a massa na assadeira untada e asse por 10 minutos. Reserve.
4. Para a cobertura: leve o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas por 60 a 90 segundos, até o chocolate derreter. Bata o chocolate derretido e o cream cheese até ficar liso. Espalhe por cima da massa.
5. Coloque os morangos (ou outras frutas) por cima do chocolate.
6. Leve ao fogo o açúcar, o amido, o suco de abacaxi e de limão até engrossar. Despeje por cima das frutas. Leve à geladeira até a hora de servir.