terça-feira, 19 de maio de 2015






batata recheada.Mais uma dica pro seu Cardapio saudavel.

Ingredientes:
- 1 batata grande com a casca;
- 1/2 xícara de brócolis;
- 3 colheres (sopa) de cogumelos ou legumes diversos (como na foto);
- 1 colher (sopa) de molho shoyu;
- 1 fiozinho de azeite;
- 1 dente de alho espremido;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Lave bem a batata e leve para assar com a casca em 180º por 40 minutos. Enquanto isso cozinhe os brócolis e o cogumelo no vapor. Refogue o alho no azeite, tempere com sal e regue os brócolis com este azeite de alho. Quando a batata estiver macia corte-a ao meio no sentido horizontal, tempere com sal e cubra uma das partes com os brócolis e depois com o cogumelo. Regue tudo com o molho shoyu e sirva com a outra parte da batata por cima do recheio ou faça duas porções usando cada metade da batata.

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