Empresas apostam em balas e doces personalizados para atrair clientes
Os empresários Fred Gavioli e João Hoff investiram R$ 750 mil para abrir uma empresa de balas artesanais, em 2012. Os sócios foram até a Inglaterra para aprender as receitas, e hoje produzem um milhão de balas por mês. Além da venda na loja, eles também aceitam encomendas para casamentos, aniversários e eventos corporativos. Já as empresárias Fernanda Rosset, Albane Le Marie e Ana Urquiza investiram R$ 350 mil para montar um negócios de personalização de doces com flores cristalizadas. São quase cem tipos de doces, a maioria deles inspirada na região da Provence, na França. Hoje são fabricadas quase 20 mil unidades por mês.
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